Технологии производства материалов
Для получения керамики, мастера смешивают глину с разными минеральными, неорганическими добавками. Затем микс ингредиентов подвергается обжигу при очень высоких температурах, достигающих 1 500 С. Отличием фаянса от фарфора является пропорция компонентов, которые добавляют в сухую смесь. В его составе больше примесей, чем основы — глины. В составе настоящего фарфора глина преобладает, а искусственных добавок, которые могут быть вредными, токсичными, намного меньше.
Чем отличается фарфоровая посуда от фаянсовой — температурой, при которой происходит обжиг изделий.
- Предметы из более грубой керамики подвергаются термической обработке 1 000 — 1 300 С однократно;
- Фарфоровый чайный сервиз, другие приборы подвергаются обжигу 2 раза: до нанесения глазури и после ее застывания. Температура достигает 1 500 С.
Чем отличается фарфор от фаянса в посуде из-за технологии обжига: благородный сверкающий материал приобретает дополнительную прочность, становится устойчивым к сколам.
Как отличить виды керамики друг от друга
Основные отличия:
- Чашки с блюдцами чайные из фарфора, сервизы хорошо просвечиваются, если поднести их к источнику света. Фаянс имеет более плотную фактуру, не просвечивается;
- Звучание материалов. Если купить фарфоровую вазу и слегка ударить деревянной палочкой, услышите чистый, мелодичный звук без глухих шумов, напоминает хрустальный звон. При прикосновении к фаянсовым изделиям рождается резкий треск, схож со звуком разбивающегося стекла, он низкий и глухой;
- Основание изделий. На фарфоровых предметах для сервировки стола, в наборах, статуэтках, чашках в основании можно нащупать легкую шероховатость. Это обусловлено технологией двойного обжига, донышко не покрывают глазурью. Фаянс остается гладким, в основании нет необработанных участков;
- Вес. Благородный утонченный материал мало весит в отличие от аналога керамики;
- Теплопроводность. Фарфор хорошо удерживает тепло, содержимое чашки, тарелки долго не остывает. Фаянс быстрее теряет температуру, можно понять по ручке чашки, даже если внутри кипяток, она останется холодной;
- Вид рисунка. Благородный материал с преобладанием глины в составе практически не имеет пор. Поэтому рисунок, роспись ложатся идеально, не растекаются, сохраняют четкость. На поверхности фаянса рисунок может иметь дефекты из-за большого количества пор.
Из-за сложной технологии производства, фарфор стоит намного дороже аналога. Он бывает твердым, в сырье добавляют больше каолина, иногда золу коровьих костей и мягким.
Что лучше купить?
Сделать выбор посуды помогут преимущества, которыми обладает керамика.
Фарфор:
- Отличное качество за счет сложной технологии изготовления, нанесения глазури и двойному обжигу изделий;
- Прочность. При бережном использовании предметы служат десятилетиями, не теряют вида, поверхность остается сверкающие, гладкой;
- Устойчивость к перепадам температур. Материал не меняю структуру, не деформируется, не разрушается, долго сохраняет тепло;
- Гигиеничность. Керамику не атакуют болезнетворные микробы, она не впитывает запахи;
- Утонченные формы. Из тонкого фарфора мастера создают произведения искусства;
- Экологичность;
- Устойчивость материала к агрессивным моющим средствам;
- Простой уход. Можно мыть в посудомоечных машинах, не опасаясь повреждения рисунка;
- Не поглощает влагу;
- Долговечность. Срок службы приборов, статуэток превышает 50 лет;
- Идеально гладкая поверхность. Не появятся трещинки, темная паутина, пятна.
Характеристики фаянса:
- Хорошее качество;
- Плохо переносит резкие перепады температур. За счет большого количества пор смена температуры провоцирует появление микротрещин. Если в них регулярно попадают чай, кофе, пищевые красители, останутся пятна, которые невозможно смыть;
- Покрытие материала. Менее устойчивое к агрессивным химическим составам, горячей воде, чем фарфор. Фаянсовые изделия нельзя мыть в посудомоечной машине, в кипятке;
- Высокая влагопоглащаемость. Показатель составляет 9-12 %, у фарфора — 0,2%. Из-за этой особенности керамика более подвержена появлению сколов, трещин;
- Прочность. Хорошая, но меньше, чем у благородного материала;
- Доступная цена;
- Срок службы при постоянном использовании наборов, изделий не превышает 20-25 лет;
- Более грубые формы.
Что лучше купить?
Сравнив два вида керамики, мы видим, что фарфор по многим характеристикам превосходит фаянс. Инвестиция в красивые изящные изделия — выгодная, в коллекции появится роскошные, часто расписанные вручную вещи. Фарфор не потемнеем с годами, краски сохранят насыщенность, а сервиз станет реликвией, дорогим подарком. Фаянсовая посуда практична, стоит недорого, но и похвастаться изысканным видом не может.