Содержание статьи:

Технологии производства материалов

Для получения керамики, мастера смешивают глину с разными минеральными, неорганическими добавками. Затем микс ингредиентов подвергается обжигу при очень высоких температурах, достигающих 1 500 С. Отличием фаянса от фарфора является пропорция компонентов, которые добавляют в сухую смесь. В составе фаянса больше примесей, чем основы — глины. В составе настоящего фарфора глина преобладает, а искусственных добавок, которые могут быть вредными, токсичными, намного меньше.

Чем отличается фарфоровая посуда от фаянсовой? Температурой, при которой происходит обжиг изделий.

  • Предметы из более грубой керамики подвергаются термической обработке 1 000 — 1 300 С однократно;
  • Фарфоровый чайный сервиз, другие приборы подвергаются обжигу 2 раза: до нанесения глазури и после ее застывания. Температура достигает 1 500 С.

Чем отличается фарфор от фаянса в посуде из-за технологии обжига: благородный сверкающий материал приобретает дополнительную прочность, становится устойчивым к сколам.

Как отличить виды керамики друг от друга

Основные отличия:

  1. Чашки с блюдцами чайные из фарфора, сервизы хорошо просвечиваются, если поднести их к источнику света. Фаянс имеет более плотную фактуру, не просвечивается;
  2. Звучание материалов. Если купить фарфоровую вазу и слегка ударить деревянной палочкой, услышите чистый, мелодичный звук без глухих шумов, напоминает хрустальный звон. При прикосновении к фаянсовым изделиям рождается резкий треск, схож со звуком разбивающегося стекла, он низкий и глухой;
  3. Основание изделий. На фарфоровых предметах для сервировки стола, в наборах, статуэтках, чашках в основании можно нащупать легкую шероховатость. Это обусловлено технологией двойного обжига, донышко не покрывают глазурью. Фаянс остается гладким, в основании нет необработанных участков;
  4. Вес. Благородный утонченный материал мало весит в отличие от аналога керамики;
  5. Теплопроводность. Фарфор хорошо удерживает тепло, содержимое чашки, тарелки долго не остывает. Фаянс быстрее теряет температуру, можно понять по ручке чашки, даже если внутри кипяток, она останется холодной;
  6. Вид рисунка. Благородный материал с преобладанием глины в составе практически не имеет пор. Поэтому рисунок, роспись ложатся идеально, не растекаются, сохраняют четкость. На поверхности фаянса рисунок может иметь дефекты из-за большого количества пор.

Из-за сложной технологии и процесса производства фарфор стоит намного дороже фаянса. Он бывает твердым, в сырье добавляют больше каолина, иногда золу коровьих костей и мягким.

ЧТО ЛУЧШЕ выбрать: фарфор или фаянс

Сделать выбор посуды помогут преимущества, которыми обладает керамика.

Фарфор:

  • Отличное качество за счет сложной технологии изготовления, нанесения глазури и двойному обжигу изделий;
  • Прочность. При бережном использовании предметы служат десятилетиями, не теряют вида, поверхность остается сверкающие, гладкой;
  • Устойчивость к перепадам температур. Не меняет структуру, не деформируется, не разрушается, долго сохраняет тепло;
  • Гигиеничность. Керамику не атакуют болезнетворные микробы, она не впитывает запахи;
  • Утонченные формы. Из тонкого фарфора мастера создают произведения искусства;
  • Экологичность;
  • Устойчивость материала к агрессивным моющим средствам;
  • Простой уход. Можно мыть в посудомоечных машинах, не опасаясь повреждения рисунка;
  • Не поглощает влагу;
  • Долговечность. Срок службы приборов, статуэток превышает 50 лет;
  • Идеально гладкая поверхность. Не появятся трещинки, темная паутина, пятна.

Характеристики фаянса:

  • Хорошее качество;
  • Плохо переносит резкие перепады температур. За счет большого количества пор смена температуры провоцирует появление микротрещин. Если в них регулярно попадают чай, кофе, пищевые красители, останутся пятна, которые невозможно смыть;
  • Покрытие материала. Менее устойчивое к агрессивным химическим составам, горячей воде, чем фарфор. Фаянсовые изделия нельзя мыть в посудомоечной машине, в кипятке;
  • Высокая влагопоглащаемость. Показатель у фаянса составляет 9-12 %, у фарфора — 0,2%. Благодаря этой особенности керамика более подвержена появлению сколов, трещин;
  • Прочность. Хорошая, но меньше, чем у благородного материала;
  • Доступная цена;
  • Срок службы при постоянном использовании наборов, изделий из фаянса не превышает 20-25 лет;
  • Более грубые формы.

Что лучше купить?

Сравнив два вида керамики, мы видим, что фарфор по многим характеристикам превосходит фаянс. Инвестиция в красивые изящные изделия — выгодная, в коллекции появится роскошные, часто расписанные вручную вещи. Фарфор не потемнеем с годами, краски сохранят насыщенность, а сервиз станет реликвией, дорогим подарком. Фаянсовая посуда практична, стоит недорого, но и похвастаться изысканным видом не может.